【つるむらさき】に関する知恵袋
【質問】
つるむらさきの「つる」がありません。今年初めて栽培しています。葉はよく茂り、頻繁に収穫できているのですが、なぜか「つる」がまったくありません。種の説明書にもつる性と書いてあるのですが、なぜでしょうか。日当たりはとてもいい場所に植えています。
【解答】
ツルムラサキには緑茎、宅配が教えてくることは、緑蔓、紫蔓の3タイプがあります。野菜として緑茎タイプが葉が厚く、茎も柔らかく美味しいです。特に茎が美味しいです。蔓タイプは蔓は固く葉しか食べられません。スパー等で売られているツルムラサキも緑茎タイプです。知恵袋に考察を加えると、知恵袋は、緑茎タイプは太い茎が長く伸びますが、蔓性ではないですね。宅配について言及すると、間違いがあったのでしょうが、結果的には緑茎タイプで良かったと思います。
